카테고리 - 여행, 생활

직접 돼지갈비 만들어 보려고 하는데, 한 번도 안 만들어봐서요 ㅎ .. 돼지갈비 레시피 좀 공유 부탁드려요 ㅠ

답변일
2026-01-12
조회수
1,075회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 돼지목살 부위1kg-1.2kg까지,사과 작은것 1/4개,대파10cm,양파 작은 것1/5개,물400ml
양조간장80-120ml.맛술30ml,올리고당80ml,다진 마늘 1숟갈,참기름2/3 숟가락,후추 넉넉하게,생강가루 약간

1. 사과는 씨만 제거하고 양파와 대파,사과를 한 입 크기 정도로 대충 잘라줍니다.
2. 믹서에 물 400ml와 손질한 사과,양파,대파를 넣고 다진마늘 1숟갈을 넣어 곱게 갈아줍니다.
3. 블렌딩한 재료들을 목살위에 부어주고 간장,올리고당,맛술,참기름,후추를 넣어 잘 섞어줍니다.
4. 켜켜이 쌓은 목살 안에 양념이 잘 베일 수 있게 뚜껑을 덮어 4시간 이상 숙성해 줍니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    제가 반려동물로 고슴도치 키우기 해볼까 하는데 얘는 수명이 얼마나 되는지 궁금합니다

    no1icon 14

    조의금봉투 쓰는 법 어떻게 하는건지 자세히 알려주세요

    no1icon 14

    베란다호스 연결했는데 자꾸 빠지는데 따로 뭔가 고정시켜주는 걸 해야 하는지 궁금합니다

    no1icon 14

    강아지눈꼽 계속 생기는데 무슨 문제가 있는건지 궁금합니다 ㅠ

    no1icon 14

    아기가 변비로 고생하는데 아기요거트 어떤 제품을 먹여보는게 좋을까요?

    no1icon 14

    고소하게 땅콩볶는법 노하우 있으면 알려주세요~

    no1icon 14

    남자친구랑 앙헬레스 여행 가려고 하는데 항공권 저렴하게 예약할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    가족들이랑 베트남 여행 다녀오려고 합니다~ 호텔은 하노이 롯데 호텔 잡으려고 하는데, 여기 가격 얼마 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 14

    어버이날 부모님 여행 보내드리려고 돈 모으려고 하는데요! 어버이날 여행 보통 어떤 곳으로 보내 드리나요??

    no1icon 14

    책버리는 법 알려주세요 좀 많은 양의 책을 버려야 할 거 같은데 어떤 방법이 제일 좋을까요?

    no1icon 14

    매부리코수술 하고 싶은데 대충 가격이 얼마정도 하는지 알 수 있을까요?

    no1icon 14

    딸기찹쌀떡 너무 맛있게 먹어서 한번 만들어 보려구요 맛있는 레시피 있으면 알려주세요~

    no1icon 14

    부추 모종 심어보려는데 어떻게 키워야 쑥쑥 자라는지 궁금합니다

    no1icon 14

    곧 스위스로 여행 떠납니다!! 스위스 베른 가면 꼭 가야할 곳들 몇가지만 알려주세요!

    no1icon 14

    제주도 여행 가려고 계획 중인데 우도 들렸다가 성산일출봉 방문하려고요 성산일출봉 입장료 따로 있나요?

    no1icon 14

    스위스 여행 가서 인터라켄 숙소 잡으려고 하는데 가성비 좋은 곳 알려주세요!

    no1icon 14

    아프리카 신혼여행 생각중인데 여행 코스 알려주세요!

    no1icon 14

    친구들이랑 오랜만에 만나서 여행갑니다!! 맛집만 돌아다닐것 같은데 ㅋㅋ 거제도 현지인 맛집 추천해주세요!

    no1icon 14

    남자친구랑 호캉스 가요! 여의도 켄싱턴호텔 조식 할인 받는 방법이 있을까요? 공유 좀 해주세요 ㅠ

    no1icon 14

    퇴직하고 아기 데리고 해외여행 한 번 다녀오려고 하는데요~ 아기랑 해외 여행 가볼만한 나라 추천해주세요^^

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    돼지갈비 레시피 재워두는 법에 대해 질문드리겠습니다. ... 유튜브에서 돼지갈비 양념 레시피를 보고 그대로 따라한 후 하루정도 갈비를 재워두웠습니다. 레시피 정량 그래도 따라해서 양념을 만들었으나 먹어보니 고기가 너무 짰습니다. 이럴경우에는 재워둔 고기 양이 너무 적어서 그런건지 아니면 재워둔 시간이 너무 길어서인지 어떤문 제인지 판단이... 매운 돼지갈비찜 레시피 양념 짚신매운갈비찜 처럼 먹고싶은데 양념레시피랑 어떤고기를 사야되는지 알려주세요ㅠㅠㅜ 돼지갈비레시피 김갑례돼지갈비레시피생강2k가 맞나요? 서민갑부 김갑례 돼지갈비 레시피 생강2k가 맞나요? 한번 해 봤는데.. 아무리 생각을 해도 생강 향이 너무 강한거 같아서요.. 부탁드립니다.. 돼지갈비찜 만드는 레시피 있나요? 그리고 어느 고기로 찜 만들면 맛있을까요? 추천해 주세요. 돼지갈비레시피 돼지갈비 숫불구이용 양념 레시피 좀 부탁해요 숫불구이용 돼지갈비 양념 소스를 어떻게 만드는지 레시피를 아시는분 가리켜 주세요. 너무 달지 않았으면 하구요. 양념 간이 쎄지 않았으면 합니다.

    no1icon 0
    2026-01-12 12:26:59
    직접 돼지갈비 만들어 보려고 하는데, 한 번도 안 만들어봐서요 ㅎ .. 돼지갈비 레시피 좀 공유 부탁드려요 ㅠ : 궁금증 해결은 궁금하넷