카테고리 - 여행, 생활

    ABALONE (전복) 진짜 싱싱한 걸 받아왔는데, 어떻게 먹어야 맛있게 잘 먹었다고 할 수 있을까요~ 전복 요리 추천 부탁드려요~

    답변일
    2026-01-12
    조회수
    1,376회
    좋아요
    19회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    맛있는 전복버터구이 레시피 알려드릴테니 참고해보세요.

    재료
    전복 4마리
    간마늘 1/2T
    버터 1/2T
    소금 1꼬집
    파슬리

    1. 전복을 끓는 물에 살짝 담갔다가 빼서 분리합니다.
    2. 칫솔로 깨끗하게 씻어주고 이빨은 칼로 도려냅니다.
    3. 빨판 뒤에 흰 부분에 칼집을 깊게 내줍니다.
    4. 팬에 버터를 두르고 마늘을 넣어 중약불에서 볶아줍니다.
    5. 전복을 넣어 앞뒤로 약불에 구워주고, 소금을 한꼬집 넣어줍니다.
    6. 껍질은 식초를 살짝 푼 물에 한 번 끓여서 소독합니다.
    7. 잘 말린 껍데기 위에 전복을 올려 플레이팅하고 파슬리를 살짝 뿌려주면 완성입니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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      댓글 19

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        no1icon 0
        2026-01-12 20:33:17
        ABALONE (전복) 진짜 싱싱한 걸 받아왔는데, 어떻게 먹어야 맛있게 잘 먹었다고 할 수 있을까요~ 전복 요리 추천 부탁드려요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷