카테고리 - 여행, 생활

오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요!

답변일
2026-03-20
조회수
620회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

오쿠를 이용해 요거트를 실패 없이 만들려면 소독과 정확한 온도 시간 설정이 가장 중요합니다. 사용할 용기와 도구를 반드시 끓는 물로 소독하여 유해균 번식을 막아야 하고 우유에 섞는 요거트 스타터 또는 농후 발효유(요구르트)는 차갑지 않게 실온에 잠시 두었다가 사용하는 것이 좋습니다. 오쿠의 발효 기능으로 8시간에서 10시간 정도 발효시키고 발효가 끝난 후에는 바로 냉장 보관하여 남은 유청을 분리하면 더 꾸덕하고 맛있는 요거트를 만들 수 있습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    무릎 통증이 심해서 무릎 연골주사 맞아보려고 하는데 효과과 부작용에 대해 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 18

    식후 2시간 혈당 수치가 좀 높은 편인데 낮추려면 어떻게 해야되나요? 낮추는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 18

    안면거상술 받으려고 하는데 보통 금액이 얼마 정도 하는지 부작용은 있는지 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    요즘 자꾸 턱에 여드름이 나서 스트레스 받는데 턱 여드름 원인이 무엇인지 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 18

    요즘 피부가 너무 안 좋아져서 갈바닉 마사지기 구매하려고 하는데 가성비 좋은 제품으로 추천부탁드립니다.

    no1icon 18

    요즘에 자꾸 등드름이 나는데 쉽고 효과 좋은 등드름 없애는 법 좀 알려주세요ㅠㅠ

    no1icon 18

    친구들이랑 미국 여행 가려고 하는데 미국 비자 EAST 신청하는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 18

    강아지 분양받고 귀털과 눈 쪽이 너무 자라서 첫 미용 맡기려고 합니다 말티즈 미용 어떻게 하는 게 좋을까요?

    no1icon 18

    대동맥 박리 증상이 있어서 검사를 받아보려고 하는데 꼭 CT를 찍어야 하는건가요?

    no1icon 18

    시어머니가 집에 오시면서 곰피를 잔뜩 사서 오셨는데 .. 곰피 효능 어떤게 있는지 자세하게 알려주세요!

    no1icon 18

    아버님이 간질성 폐질환 때문에 고생을하세요.. 숨차서 힘들어하시고.. 약은 꾸준히 드시고 계시는데 몸관리를 어떻게 하면 좋을까요?

    no1icon 18

    얼마 전부터 계속 기침이 나서 약을 사서 먹을까 합니다 효과 좋은 기침에 좋은 약 추천 좀 해주세요.

    no1icon 18

    얼마전에 로또 당첨 꿈 꿨는데 무슨 꿈일까요? 꿈 해몽 좀 해주세요 !

    no1icon 18

    여자친구랑 오랜만에 여행 가려고 합니다 숙소는 거제 라마다호텔 예약하려고 하는데 할인받을 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 18

    인터넷으로 반건조 가자미 구매했는데 조림을 해먹으려고 합니다 ~ 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드려요^^

    no1icon 18

    헬리코박터균 검사받으라고 하는데 꼭 위내시경으로 받아야 하나요?

    no1icon 18

    강아지 처음 키워봅니다! 강아지 배변훈련 미리 공부하려고 하는데 배변훈련 방법 알려주세요

    no1icon 18

    기미 잡티 ipl 레이저 효과적이라고 하던데 ipl 레이저 비용이 얼마인가요?

    no1icon 18

    눈에 물집 같은게 생겼어요 결막부종 같은데 집에서 자가치료 할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 18

    멜론이 너무 먹고 싶어요 요즘 멜론 가격 얼마하나요?

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    오쿠 요거트 오쿠로 요거트 만들었는데 시간을 잘못해서 9시간해야되는걸 16시간해버렸는데 먹어도 되는걸까요? 유산균 남아있나요?? 상한건 아닐까요ㅜㅜ #오쿠 요거트 만드는 방법 오쿠로 요거트를 자주 만들어 먹었거든요 우유 900ml 한팩에 유산균 요구르트(불가리스) 한개 넣어서 청국장 발효로 8시간 돌렸는데 요즘엔 자꾸 이렇게 물이 나오네요... 늘하던데로하는건데 뭐가 문젠지 모르겠어요ㅠㅠ 오쿠요거트 오쿠 요거트 만들기 오쿠로 요거트 만들려고 하다가 발효모드 로 8시간 해야 하는데 잘못하여 숙성모드 로 8시간 완료 되어 보니 완성품이 전부 갈색이고 맛이 좀 이상합니다. ( 요거트 맛이 아닌 이상한 맛이 납니다.) 전에 발효모드 로 만들었을 때는 요거트가 우유색에 맛도 좋았는데 잘못하여 숙성모드로 했더니...... 홈메이드 요거트 칼로리 궁금해요 집에서 1000리터짜리 우유랑 비비더스하나넣고 오쿠로 만든 요거트예요~ 밥그릇 반공기정도의 칼로리가 어느정도 될까해서요~ 그리고 이 요거트도 변비에 좋을까요?? 오쿠요거트 두유 요거트 만들 때 유산균 수 오쿠로 두유 요거트를 만들어 먹는데요, 두유 950ml짜리 두 팩에, 100억마리 유산균 캡슐 2개 분의 가루를 넣어 젓고, 오쿠 청국장발효로 9시간 정도를 둬 요거트를 만들거든요. 궁금한 점은, 100억마리 유산균 2개니까 200억인데, 그게 발효과정에서 수가 많이 늘어나나요? 거의 2리터 가까이...

    no1icon 0
    2026-03-20 11:06:35
    오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷