카테고리 - 여행, 생활

반찬 좀 만들어 두려고 하는데 안 딱딱하고 맛있는 멸치볶음 만들기 팁 좀 알려주세요~~~~^^

답변일
2026-09-05
조회수
1,845회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

프라이팬에 기름을 종이컵사이즈로 반컵정도 붓고, 중불로 가열해주세요.

기름이 가열되면, 멸치한마리를 프라이팬에 살짝 던저보세요. 지글지글 거리면서 멸치가 올라오면, 적당한 온도랍니다. 그럼 나머지 멸치를 풍덩!

멸치색이 노릇노릇 변할때까지 튀겨주시면 됩니다. 다 되었다면 채에 받쳐서 기름기를 빼주세요.

새 프라이팬에 맛술 1, 설탕 1을 중불에 넣고 녹여주세요. 설탕이 녹으면, 채에 받쳐놓은 멀치를 넣어서 볶아주시면서 멸치에 남은 기름기를 없애주세요.

이때 견과류도 넣어줍니다. 슬라이스아몬드와 잣을 넣어보았어요.

골고루 볶아지면, 이제 불을 꺼주세요. 불을 꼭 꺼주시고, 물엿 2스푼을 넣고 섞어줍니다.

참기름 1스푼,

한번 집어먹으면 멈출수 없는 멸치볶음 완성!

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    주말에 1박2일로 짧게 여행 다녀오려고 하는데 경기도 근교 여행 가기 좋은 곳 추천해주세요^^

    no1icon 14

    병풀이 몸에 좋다고 하는데, 어디에 좋은건지 병풀 효능 알려주세요!

    no1icon 14

    남자친구랑 진천으로 여행 갔다오려고 합니다, 숙소를 풀빌라로 가고 싶어서 진천 아랑훼스 펜션 예약하려고 하는데 할인 받아서 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    다이어트 중이라 아침마다 해독 주스 만들어 마시려고요~ 맛있는 해독 주스 레시피 추천해주세요!

    no1icon 14

    강원도로 가족들과 휴가 가려고 하는데 올인클루시브 패키지 추천 좀 해주세요!

    no1icon 14

    여행가서 루브르 박물관 꼭 가보고싶은데 최대로 할인받고 예약할 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 14

    한삼덩굴 먹으면 좋다는데, 어디에 좋다는 건가요? 한삼덩굴 효능 알려주세요~

    no1icon 14

    비건 요리로 유명한 팔라펠 집에서 한 번 만들어보려고 해요~ 팔라펠 맛있게 만드는 레시피 좀 추천해주세요!

    no1icon 14

    치핵 수술 받아야 할 것 같다고 하셨습니다 무서운데 치핵 수술 비용은 어느정도 하나요?

    no1icon 14

    머리 아파서 병원 가서 검사 받았는데 혈관이 부어있다네요 혈관조영술 검사가 필요하다는데 혈관조영술 비용 좀 알려주세요~

    no1icon 14

    신혼여행 어디로 가는게 좋을지 고민중입니다~ 괌으로 가는 것도 괜찮을 것 같은데, 괌 신혼여행 비용 얼마인지 알려주세요!

    no1icon 14

    오랜만에 제크 과자 먹고 싶어서 샀는데요 ㅎ 이거 진짜 맛있게 먹는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    슈바인학센 맛있게 굽는 레시피 알려주세요

    no1icon 14

    가만히 있는데도 가끔 속이 안좋을 때가 있어요ㅠ 속이 안좋을 때 해결 방법 좀 알려주세요..!

    no1icon 14

    맨날 컴퓨터만 들여다보고 핸드폰만 해서 그런지 거북목이 된 거 같아요.. 거북목 교정 스트레칭 알려주세요 ㅠ

    no1icon 14

    요즘 몸이 너무 피로하고 체중이 늘어나고 있는데 갑산성기능저하증 인가요? 갑상선기능저하증 증상 뭐가 있나요

    no1icon 14

    제가 탈모가 넘 심해서 앞머리 부분쪽이 휑해요.. 모제림 성형외과 가서 모발이식 받아볼까 하는데 할인받을 수 있는 방법 없을까요?

    no1icon 14

    진도 가볼만한 곳 추천해주세요!

    no1icon 14

    기분전환 겸 발랄하게 히피펌 하고 싶은데, 머리가 긴 편이라서요.! 긴머리 히피펌 가격 보통 얼마 정도 드나요?

    no1icon 14

    호주 항공권 구매하려고 하는데요! 호주 항공권 예약 할인 받을 수 있는 방법 아시면 알려주세요~

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    꽈리 고추와 멸치볶음 만들기 멸치볶음 만들기 멸치볶음 레시피 궁금합니다 멸치볶음을 정말 좋아하는데요 집에서 직접 만들어 만들었는데 멸치 식감 좋지 못하고 맛이 별로네요 어떻게 하면 맛좋은 멸치볶음을 만들 수 있는지 멸치볶음 만들기 멸치볶음 레시피를 자세하게 알려 주시면 좋겠습니다 멸치볶음만들기 콩자만 만들기.밑반찬으로 콩자반하고 멸치볶음 하는법 ... 요리책에 있는 밑반찬 만들기 페이지에는 너무 어려운말로 설명되어있고 또 생략된 부분이 너무 많더라구요. 예를 들어 콩자반, 멸치볶음 하는법에서는 삶는 방법 & 주의사항 등 너무 설명히 부실해서.. 맞벌이 부부라 저도 바빠 저녁식탁이 항상 썰렁해 남편한테 미안해 죽겠어요 ㅠㅠ 그래서... 멸치볶음 맛있게 하는방법좀 알려주세요~ 멸치볶음 맛있게 하는방법좀알려주세요;;ㅋ 아주~ 상세하게요;ㅋ 아주아주~ 정말 상세하게요;;ㅋ 멸치볶음만들기 멸치볶음맛있게하는법이여^^ 맛있고, 간단하게 멸치볶음하는방법좀 가르쳐주세여~ 한끼식사에 먹을양을 기준으로,재료를 어느정도넣야하는지 되도록 자세히! 부탁드립니다...꾸벅~

    no1icon 0
    2026-09-05 03:07:46
    반찬 좀 만들어 두려고 하는데 안 딱딱하고 맛있는 멸치볶음 만들기 팁 좀 알려주세요~~~~^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷