카테고리 - 여행, 생활

    간만에 멸치가 먹고싶어서 샀어요! 고추장 멸치볶음 하려고 하는데, 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요!

    답변일
    2026-03-10
    조회수
    1,438회
    좋아요
    16회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    고추장넣은 멸치볶음은 멸치사이즈가 조금 큰게 맛있는데요, 통째로 사용하면 멸치내장때문에 쓴맛이 날수있으니, 귀찮아도 꼭 제거해주세요

    먼저, 마른팬에 비린내를 제거하기위해 멸치를 볶아주어요.

    노릇노릇해질때까지 볶아주면 되고요.

    메인인 고추장과 갖은양념들을 넣고,

    양념이 골고루 섞이도록 저어가며 센불에 팍 끓여주세요.

    한번 볶아낸 멸치를 양념에 그대로 투하!

    양념과 멸치가 잘 어우러지도록 섞어주세요

    이때 가스불은 끄는게 좋아요~ 아님 아주 아주 약한불로!!

    마지막으로 통깨까지 솔솔 뿌려주면 고추장멸치볶음만드는법 완성~

    답변이 도움 되었길 바랍니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
    답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

      댓글 16

      등록하기

        해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

        깐쪽파 마트에서 너무 싸게 팔길래 사봤어요 ㅎ 진짜 싱싱하고 좋은데, 깐쪽파 요리 맛있게 먹어볼만한 것 추천해주세요!
        no1icon 11

        오랜만에 집에서 크림파스타 만들어 먹으려고요 ㅎ 맛있는 크림파스타 소스 레시피 추천 부탁드립니다~!
        no1icon 11

        쉬는 날 집에서 해물모듬 요리 해보려고 하는데, 레시피 추천 부탁합니다!
        no1icon 11

        수산물시장 갔다가 전복이 너무 싱싱해서 사봤는데, 손질해 본 적이 없어서 어떻게 손질해야할지 모르겠어요..ㅎ 전복 손질법 알려주세요!
        no1icon 11

        제가 갈릭 소스를 진짜 좋아해서 집에서 직접 만들어보려고요~ㅎ 진짜 맛있는 갈릭 소스 만들기 레시피 알려주세요!
        no1icon 11

        수산시장 갔다가 우럭조개가 너무 싱싱하고 좋아서 좀 사봤습니다~ 맛있게 요리해보려고 하는데, 우럭조개 요리 레시피 추천 부탁드려요~
        no1icon 11

        살이 많이 쪄서 다이어트 중이에요. 다이어트 할 땐 굶지 말고 아침식사도 간단하게 하는게 좋다는데, 다이어트 아침식단 추천 부탁드려요~
        no1icon 11

        운동화 세탁할 때가 되서 집에서 직접 빨아보려고 하는데, 손상없이 깨끗하게 운동화 빨기 방법 알려주세요!
        no1icon 11

        밥 지을 때 찰보리쌀 넣어보려고 샀는데, 이거 어떻게 넣어 먹는 건가요? 찰보리쌀 먹는 방법 알려주세요!
        no1icon 11

        집에서 여러가지 음료를 많이 만들어 마시는 편입니다! 얼마전에 색깔 변하는 꽃인 버터플라이피 사서 쉬는 날 진짜 예쁘고 맛있는 음료 만들어먹으려고 하는데, 버터플라이피 이용한 음료 레시피 추천해주세요!
        no1icon 11

        아이한테 틱 장애가 좀 있습니다. 더 심해지기 전이 치료하고 싶은데, 틱 장애 치료방법 좀 알려주세요 ㅠ
        no1icon 11

        아쌈 밀크티 집에서 직접 만들 먹어보려고요 ㅎ 아쌈 밀크티 맛있게 만드는 방법 알려주세요!
        no1icon 11

        술빵 만들기 레시피 알려주세요ㅎㅎ 요즘 집에서 술빵 만들어먹던데 어떻게 만드는건가요?
        no1icon 11

        남해 미국마을 사진 찍기 좋아보이더라고요! 언니랑 같이 여행갈건데 주변에 볼거리 있으면 추천 좀요!
        no1icon 11

        힐링스테이 코스모스 예약이 그렇게 힘들다던데 언제든 좋으니 할인 받고 예약할 수 있는 방법 없을까요?
        no1icon 11

        남자친구랑 광주로 놀러 가려고 하는데 광주 갈만한 곳 추천 부탁드려요~!
        no1icon 11

        가족들이랑 대부도 캠핑 가려고 하는데 깔끔하고 시설 좋은 캠핑장 추천 부탁드립니다.
        no1icon 11

        홍천 여행 갈건데 꼭 들려야 할 홍천 여행 코스 어떤 곳이 있나요?
        no1icon 11

        차량 번호판 교체 하고 싶습니다 번호판 교체 어떻게 하나요?
        no1icon 11

        와이프랑 괌으로 여행 가는데 괌 별빛투어 추천 좀 해주세요^^
        no1icon 11

        해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

        고추장 멸치볶음 레시피 알려주세요 안녕하세요~! 멸치볶음 항상 안맵고 달게 만들다가 이제 고추장 멸치볶음이 땡기기 시작해서요 맛있게 만드는 방법 있을까요? 고추장멸치볶음만드는방법 고추장멸치볶음 고추장멸치볶음 냉장고에 오래있었는데.. 몇달간 냉장고에 쳐박혀 있었던 것 같습니다. 근데 꺼내보니깐 냄새가 매우 멀쩡, 하나 살짝 먹어봤는데도 상하거나 이상한 맛이나 냄새없습니다. 요거 먹어도 될려나요 고추장 멸치볶음 고수님들 질문이요! 일단 요리는 똥손이구요..ㅎ;; 고추장 멸치볶음 하려는데 전 끈~적하게 약간 딱딱한 식감 만들고 싶거든요. 이번에 만든건 안끈적 거려요..ㅎ 뭘 넣어야 지들끼리 뭉쳐서 있을까요? 알려주세용~ 고추장멸치볶음 9월1일mbc 기분좋은날멸치볶음

        no1icon 0
        2026-03-10 10:51:19
        간만에 멸치가 먹고싶어서 샀어요! 고추장 멸치볶음 하려고 하는데, 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷