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카테고리 - 여행, 생활
오랜만에 지짐이 만들어 먹고 싶네요 ㅎ 진짜 맛있는 지짐이 레시피 추천해주세요~
좋아요
- 답변일
- 2026-07-13
- 조회수
- 1,254회
- 좋아요
- 10회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
맛있는 지짐이 레시피 알려드릴게요.
재료
감자 3개
물
소금 1꼬집
식용유
양념
간장 3T
식초 1/2T
청양고추 다진 것 1개
1. 감자를 씻어 껍질을 제거하고 믹서기에 갈기 좋게 잘라줍니다.
2. 믹서기에 감자를 넣고 감자가 갈릴 정도로 물을 넣어 곱게 갈아줍니다.
3. 고운 체나 천에 감자를 걸러줍니다.
4. 걸러진 물을 잠시 뒀다가 윗물을 살포시 버려 전분을 얻습니다.
5. 감자전분에 간 감자를 넣어 섞고 소금을 살짝 넣어줍니다.
6. 기름을 넉넉하게 두른 팬에 반죽을 한 국자씩 떠서 부쳐줍니다.
7. 노릇하게 부쳐지면 한 번만 뒤집어 익혀주고 고추 고명을 올려줍니다.
8. 위의 양념 재료를 섞어서 찍어 드시면 됩니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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재료
감자 3개
물
소금 1꼬집
식용유
양념
간장 3T
식초 1/2T
청양고추 다진 것 1개
1. 감자를 씻어 껍질을 제거하고 믹서기에 갈기 좋게 잘라줍니다.
2. 믹서기에 감자를 넣고 감자가 갈릴 정도로 물을 넣어 곱게 갈아줍니다.
3. 고운 체나 천에 감자를 걸러줍니다.
4. 걸러진 물을 잠시 뒀다가 윗물을 살포시 버려 전분을 얻습니다.
5. 감자전분에 간 감자를 넣어 섞고 소금을 살짝 넣어줍니다.
6. 기름을 넉넉하게 두른 팬에 반죽을 한 국자씩 떠서 부쳐줍니다.
7. 노릇하게 부쳐지면 한 번만 뒤집어 익혀주고 고추 고명을 올려줍니다.
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엄마가 얼마 전에 지리멸치 샀다면서 많다고 보내주시더라구요~ 지리멸치 볶아먹으려고 하는데, 맛있게 볶아먹는 방법 알려주세요~ |
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2026-07-13 23:49:35
오랜만에 지짐이 만들어 먹고 싶네요 ㅎ 진짜 맛있는 지짐이 레시피 추천해주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 10