중력분 대체 타피오카 전분 안녕하세요 귀차니즘이 극에 달한 사람입니다 방금 타르트를 구울려고 했는데, 중력분이 100g정도 밖에 없더라고요.. 그래서 타피오카 전분으로 대체가 가능한지 알려주세요.. 타피오카 전분 한천 당 함량 타피오카 전분과 한천 중에 어떤 것이 당 함량이 더 높은가요? 타피오카전분 파인소프트T 와 타피오카 전분이 같은건가요? 타피오카 전분 대신 파인소프트T를 대체하여 사용할수 있다고 하던데 완전 같은거라 대체할수 있는건가요 아니면 그냥 어느정도 비슷해서 대체할수 있다고 하는건가요? 둘이 완전 똑같은거면 파인소프트T로 타피오카 펄 도 만들수 있나요?? 타피오카 전분을 요리에 사용하면 어떻게 되나요 ? 식감이 쫄깃 쪽인가요 바삭 쪽인가요 ..? 쿠키 만들 때 넣으면 어떻게 되나용 타피오카전분 찹쌀가루 타피오카 전분(분말)으로 대체 가능한가요? 가능하다면 비율은 찹쌀가루랑 같나요? 이 영상 보고 만들 거예요 http://tv.naver.com/v/4488263?openType=nmp