한우스지 산모에게 해로운가요 한우스지 신선하고 사고싶어요~ 정육점에가도 마트에가도 한우스지 없는데요 ~ 어디에서 사야할까요? 그리고 손질하는방법도 궁급합니다. 신선한 스지 살 곳 추천 좀 부탁드려요!! 한우스지 한우 스지에 대해 질문드립니다. 제가 가게에 스지를 이용해서 사골국물내어서 어묵탕을 냅니다. 그런데 스지 살코기 부분이 맛잇는건 확실한데 작업할 때 기름기가 너무 많아 버리는게 반입니다 ㅠㅠ 그래서 그런데 스지처럼 연한 살코기면서도 국물도 낼 수 있는 부위가 있을까요? 한우 스지 파는곳 스지만사고싶은데 어디서파나요?ㅎㅎ 한우스지 정육점에서 한우 스지를 샀는데 1년 6개월전에 도축한거라네요.. 먹어도 괜찮은 걸까요?