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공심채 직접 구매해서 집에서 모닝글로리 볶음 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 레시피 추천 부탁드립니다.
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- 답변일
- 2026-04-04
- 조회수
- 2,147회
- 좋아요
- 20회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
먼저 공심채는 깨끗이 씻어 체에 받혀둡니다.
물기가 어느 정도 제거되면 5센치길이로 썰어줍니다.
줄기와 잎부분은 따로 분리해놓으세요.
이제 후라이팬에 기름을 두르고 간마늘(1)을 넣고 마늘기름을 내줍니다.
여기에 페퍼론치노약간을 넣어서 매콤한 향을 입힐거에요.
없으면 마른고추잘게 썰어서 넣으셔도 되요
이제 썰어놓은 공심채줄기부분부터 넣고 나른하게 볶아줍니다.(줄기부분은 억세서 오래볶아야해요.)
치킨스톡이 있으시다면 살짝만 넣어주심 더 좋아요
이때 굴소스와 피쉬소스(느엄막소스)를 (1)씩 넣어주세요.
얼추 볶아지면 잎사귀부분을 넣고 센불에서 재빨리 볶다가 참기름으로 약간 넣고 마무리지으시면 완성!
참고하시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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먼저 공심채는 깨끗이 씻어 체에 받혀둡니다.
물기가 어느 정도 제거되면 5센치길이로 썰어줍니다.
줄기와 잎부분은 따로 분리해놓으세요.
이제 후라이팬에 기름을 두르고 간마늘(1)을 넣고 마늘기름을 내줍니다.
여기에 페퍼론치노약간을 넣어서 매콤한 향을 입힐거에요.
없으면 마른고추잘게 썰어서 넣으셔도 되요
이제 썰어놓은 공심채줄기부분부터 넣고 나른하게 볶아줍니다.(줄기부분은 억세서 오래볶아야해요.)
치킨스톡이 있으시다면 살짝만 넣어주심 더 좋아요
이때 굴소스와 피쉬소스(느엄막소스)를 (1)씩 넣어주세요.
얼추 볶아지면 잎사귀부분을 넣고 센불에서 재빨리 볶다가 참기름으로 약간 넣고 마무리지으시면 완성!
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2026-04-04 22:53:01
공심채 직접 구매해서 집에서 모닝글로리 볶음 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 레시피 추천 부탁드립니다. : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 20