카테고리 - 기타

집에서 직접 새우젓을 담궈보려고 하는데 새우젓 담그기 어떻게 하는지 알려주세요~!

답변일
2026-09-08
조회수
2,813회
좋아요
33회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 생새우1kg,천일염200g,소주50ml,다시마 찹쌀죽

다시마 찹쌀죽은 다시마 육수1/2컵과 찹쌀가루 2T스푼을 넣어 만듭니다.

1. 새우는 헹구지 않고 그대로 사용합니다. 커다란 오염물질만 골라내주세요.
2. 다시마 육수에 찹쌀가루를 섞어 풀을 묽게 만들고 차게 식혀 준비합니다.
3. 생새우,천일염,찹쌀죽,소주를 넣고 버무려 용기에 넣습니다.
4. 남은 소금으로 새우젓 윗면을 덮어 밀봉하고 냉장고에 숙성시킵니다. ( 숙성기간 2~3개월 )


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 33

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    식물지지대 사야되는데 저렴하게 구매할수있는 곳 알려주세요.

    no1icon 15

    쌍용 엑티언 스포츠 폐차 하려고 하는데, 지금 폐차하게 되면 폐차 지원금 얼마나 나올까요?

    no1icon 15

    계룡시 구인구직 사이트 좀 알려주세요^^ 일자리 구하는 중인데 계룡시 구인구직 공고 확인할 수 있는 사이트 어디 있나요?

    no1icon 15

    홈메이드로 와플 좀 만들어보고 싶어요 카페에서 파는 것처럼 예쁘게 와플 만들기 방법 알려주세요

    no1icon 15

    레몬첼로 (리몬첼로) 개봉했는데 개봉후 얼마나 보관가능한가요...?

    no1icon 15

    야식으로 냉동 식품 사서 먹을까 하는데 냉동 식품 중에서 맛있는거 있으면 추천해주세요

    no1icon 15

    아이들 때문에 6인승 SUV 구매하려고 하는데 연비 좋고 요즘 인기 많은SUV 알려주세요 !

    no1icon 15

    긴머리인데 고데기하기 귀찮아서 펌을 할까 고민중이에요! 긴머리 굵은 히피펌 비용이 대략 얼마 정도인가요?

    no1icon 15

    목소리가 갑자기 쉬고 이물감이랑 통증이 느껴지는데, 감기는 아닌 것 같거든요.. 얼마 전에 친구가 역류성 인후두염 걸렸었는데 증상이 비슷한 것 같거든요. 역류성 인후두염 증상 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    루이비통 미니백 할인 받고 구매할 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 15

    디즈니 영화 무료로 볼 수 있는 곳 추천해 주세요!

    no1icon 15

    이번에 샷시를 전체적으로 교체하려고 하는데 LG샷시 비용이 보통 얼마 정도인가요? 견적은 어디서 받는지 알려주세요 ㅠ

    no1icon 15

    농지보전부담금 납부 온라인으로도 가능한가요?

    no1icon 15

    대파값이 올라서 파키우기 해볼까 하는데 어떻게 하는건지 간략하게 알려주세요!

    no1icon 15

    콧망울이 좀 큰 편이라 축소 수술 하려고 하는데, 콧망울 축소 수술 비용 얼마 정도 들까요?

    no1icon 15

    저희집 강아지가 방문을 다 씹어놓고 긁어놔서 방문이 난리가 났습니다.. 방문 시트지 붙이려고 하는데 가성비 좋은걸로 추천해 주세요 ㅠ

    no1icon 15

    2022년띠 뭐예요? 띠별 운세 보고 싶은데 무료로 운세 볼 수 있는 사이트 알려주세용!!

    no1icon 15

    벤츠 신차는 좀 부담돼서 중고로 알아보려고 하는데요^^ 벤츠 중고 가격 알려주세요~

    no1icon 15

    번호키 누르는건 귀찮아서 지문인식 도어락 설치하려고 합니다 저렴하게 구매할 수 있는 사이트 공유 부탁드립니다.

    no1icon 15

    A5 사이즈 치수 좀 알려주세요ㅎㅎ 다이어리 살건데 A5 사이즈면 어느정도인거예요??

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    김장 담그기 이번에 김장 담아주기에 동참을 해보려고 김장을 하려는데 재료의 양을 잘 몰라서요 40포기 담아서 우리도 먹고 나눠 주려는데 고추가루 ,마늘, 양파, 액젓, 찹쌀풀, 새우젓, 무우, 매실액, 생새우의 중량을 좀 알수 있을까 해서요 부탁합니다 .배추는 중간걸로 해서 하나에 2kg정도로 부탁했습니다 . 강화도 외포리에 대해서........ 5월 12일까지(오후 8시 이전) 새우젓담그기 배추김치담그기 배추김치를1포기만담그려고하는데 재료와만드는방법을좀알려주세요~ 김치 담그기 김치 맛있게 담그는 법을 가르쳐 주세요 새우젓담그기 새우젓 중에서 가장 맛있는 젓이 육젓이라고 하네요... 육젓이라는 것이 무엇이죠? 새우의 종류가 다른 건가요? 아니면 새우젓을 담그는 방법이 다른 건가요?

    no1icon 0
    2026-09-08 10:56:02
    집에서 직접 새우젓을 담궈보려고 하는데 새우젓 담그기 어떻게 하는지 알려주세요~! : 궁금증 해결은 궁금하넷