집에서 보리막장 만들어 보려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다. : 궁금증 해결은 궁금하넷

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집에서 보리막장 만들어 보려고 하는데 맛있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다.

답변일: 2026-05-11

조회수: 1,623회

좋아요: 15회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

불린 보리쌀로 질게 보리밥을 짖습니다.

엿기름에 미지근한 물을 붓고 엿기름물을 만들어줍니다.

메주가루, 고추씨가루, 고춧가루, 소금, 조청, 엿기름물을 넣어 섞어줍니다.

용기에 넣어 2주간 숙성시켜 드시면 됩니다.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-05-11 11:49:50

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